Il locale si sviluppa in diversi ambienti alcuni arredati in stile marinaro, altri restaurati e resi agibili alla ristorazione, altri ancora rimasti come furono visti dalla famiglia Borbone assediata a Gaeta dai piemontesi.

Il convento sorge su i resti di un luogo di culto di epoca Romana risalente al 150 A.C. e ancora oggi è possibile ammirare un capitello, parte di mura affrescate, sezioni di volte ed il classico reticolato romano. Il tempio si sviluppava tre quatto metri al di sotto del piano di calpestio ed era composto di vari ambienti collegati tra loro da cunicoli e passaggi. Questo fa presumere che in epoca romana il livello del mare che oggi è circa un metro al di sotto della struttura fosse più arretrato di almeno cento metri. Da ricerche fatte pare che il tempio fosse dedicato alle divinità pagane dell’epoca, onorate per la fertilità femminile.

La struttura retrostante all’ingresso nel 1300 1400 fu adibita a cisterna per la raccolta di acque piovane ed ancora oggi è possibile vedere i pozzi attraverso i quali le suore attingevano l’acqua. In particolare, uno dei pozzi è situato adiacente al laboratorio di produzione di ostie per l’eucarestia religiosa cristiana.

Al di sopra della struttura c’è la cappella dell’addolorata nella quale c’è il palco riservato alla famiglia Borbone utilizzato da Francesco II e la regina Maria Sofia , durante l’assedio di Gaeta 1860 1861, per le funzioni religiose. La famiglia reale si recava in questa cappella utilizzando un passaggio segreto . Ancora oggi è possibile vedere all’interno del locale, una porta murata sul passaggio che porta fino al palazzo residenza della famiglia Borbone, che si trova all’imbocco di Via Annunziata.